În zilele cu 34-37 de grade Celsius anunțate în iulie în 13 județe și în București, hidratarea corectă trebuie începută înainte să apară senzația de sete. Reperul util este consumul constant de lichide pe tot parcursul zilei, nu acumularea rapidă a cantității necesare spre seară.
Media necesarului zilnic de apă este de 2 litri pe zi pentru femei și de aproximativ 2,5 litri pentru bărbați. Această cantitate poate crește în perioadele cu temperaturi ridicate sau atunci când există efort fizic intens. Temperatura din ziua respectivă și nivelul de activitate influențează direct câtă apă este necesară.
Deshidratarea poate trece ușor neobservată tocmai pentru că setea apare mai târziu. Până când organismul transmite acest semnal, pot exista deja indicii clare în viața de zi cu zi, cum sunt urina închisă la culoare, urinările rare, de cinci ori sau mai puțin pe zi, oboseala și scăderea energiei.
În contextul codului galben de caniculă emis în iulie pentru 13 județe și București, cu disconfort termic accentuat, contează și faptul că aportul de apă nu vine doar din lichidele băute. Aproximativ 20% din necesarul zilnic este asigurat de alimente, mai ales de fructe și legume, potrivit Jurnalulnational.
Datele publicate corectează și două idei frecvente despre băuturi. Cafeaua nu deshidratează atunci când este consumată moderat. În același timp, laptele poate menține hidratarea pentru mai mult timp, datorită proteinelor și electroliților. Într-o zi foarte caldă, aceste băuturi nu trebuie excluse automat, atât timp cât rămân parte dintr-un consum obișnuit.
În schimb, alcoolul are efect deshidratant atunci când este consumat în cantități mari. Aici diferența este dată de ritmul și cantitatea consumată, pentru că acest efect nu este pus pe același plan cu cel al unui consum redus.
Nici electroliții nu sunt necesari în orice situație. Băuturile sau suplimentele cu electroliți sunt utile în cazurile de exerciții fizice intense și prelungite. În rest, o alimentație echilibrată oferă în mod normal suficient sodiu și potasiu. Din acest motiv, ideea că fiecare zi de caniculă cere automat electroliți nu este susținută de aceste date.
Există și un risc legat de exces. Consumul unei cantități prea mari de apă într-un interval scurt este rar, dar poate dilua nivelul de sodiu din sânge și poate provoca complicații grave.
