Un adolescent din Marea Britanie a ajuns la pierdere permanentă de vedere la 17 ani, după ce ani la rând a mâncat exclusiv cartofi prăjiți fast-food, pâine albă, chipsuri de cartofi, cârnați și șuncă procesată. Cazul arată că o greutate normală nu exclude o problemă serioasă atunci când alimentația este foarte săracă.
La 14 ani, băiatul s-a prezentat mai întâi la medicul de familie din cauza unei oboseli neobișnuite. Testele au indicat o anemie ușoară și valori scăzute de vitamina B12. Atunci a primit recomandări alimentare și injecții cu B12. Ulterior, adolescentul a spus că a întrerupt tratamentul.
Primele tulburări de vedere au apărut la 15 ani. La acel moment, oftalmologul nu a identificat anomalii. Situația s-a clarificat abia la 17 ani, când adolescentul a fost trimis la un neuro-oftalmolog. Atunci s-a constatat că acuitatea sa vizuală ajunsese la 20/200 la ambii ochi. Acest nivel intră în parametrii orbirii legale, conform Fundației Americane pentru Nevăzători: ce vede clar o persoană cu vedere 20/20 de la 200 de picioare, pacientul nu mai vedea clar dincolo de 20 de picioare.
Analizele de sânge făcute la 17 ani au arătat globule roșii mărite, niveluri sub normal de cupru și vitamina D, precum și concentrații crescute de homocisteină și acid metilmalonic. Toate au confirmat un deficit sever, deși adolescentul avea un Indice de Masă Corporală normal. Potrivit Lyla, istoricul lui alimentar mergea înapoi până în școala primară.
Din cauza unei intoleranțe la texturi alimentare, diagnosticată ulterior ca tulburare de alimentație, dieta zilnică se redusese practic la 5 categorii: cartofi prăjiți fast-food, pâine albă, chipsuri de cartofi, cârnați și șuncă procesată. Medicii i-au prescris suplimente și l-au direcționat către servicii de sănătate mintală. Deteriorarea vederii a fost oprită, dar pierderea ei a rămas permanentă, din cauza atrofierii nervului optic.
Neuropatia optică nutrițională este o afecțiune rară, dar gravă. Este extrem de rar provocată exclusiv de carențe alimentare. Istoric, a fost asociată cu malnutriția din război sau foamete. În cazurile moderne, apare de obicei fie alături de fumat sau abuz de substanțe, fie în contexte în care organismul absoarbe mai greu nutrienții, cum se întâmplă în unele boli inflamatorii intestinale sau după chirurgie bariatrică.
Autorii raportului de caz publicat în revista Annals of Internal Medicine au transmis și concluzia esențială a acestui caz: „Neuropatia optică nutrițională ar trebui luată în considerare la orice pacient cu simptome vizuale inexplicabile și dietă precară, indiferent de IMC.”
